Min favorit årstid!

Hösten är här. Jag älskar den här årstiden. Träden blir så vackra och luften är frisk och klar. Jag tycker om att vara ute när det är höst. Speciellt en solig höstdag!  Än står några saker på ”att göra”- listan innan det blir frost ute.

1. plocka svamp
2. plocka lingon
3. Torka örter
4. Göra inläggningar/sylta

Vi får se när jag hinner göra det. Just nu håller jag mig till att kura i soffan med lite myntate, eftersom jag inte känner mig helt frisk idag.Mysigt endå, när det börjar bli kallare och mörkare ute. Jag har i alla fall höststädat lite i trädgården i veckan, men än är det mkt fix kvar inför vintern. Häromdagen toppade jag tomatplantorna och gödslade. Har hört lite olika bud när under året man ska gödsla, men jag tar till mig det som verkar vettigt. I det här fallet ”trädgårds onsdag” på svt. Så hoppas nu att de sista tomaterna hinner mogna på plantorna. De gröna tomaterna som blir kvar ska jag också ta rätt på. Funderar på att göra chutney eller lägga in dem. Vi får se.

Idag grävde jag för första gången upp lite jordärtskockor. Tyvärr märkte jag att vi grävt ett för grunt land, så det kommer nog inte bli så stor skörd i år. Men  fick ihop några rötter och tillsammans med svartrot blev det en mustig soppa!

Stekte dem med rödlök och blandade i lite vitt vin. Köpte en så söt liten lagerplanta i går, när jag var på skördemarknad på Ökna. Lager gör verkligen mycket för smaken i soppor/grytor. Nästa år vill jag odla libbsticka också. Det ger en sådan där härlig buljongsmak i höstgrytor.

Daniel bakade ett foccaciabröd till! Hos oss är det Daniel som står för bakandet. Jag tycker det är roligare att laga mat och fixa i trädgården.

Så här blev resultatet. Hade inte i någon grädde, bara mixade ihop allt och smakade av med örter och svartpeppar. Men det är ju såklart en smaksak.

//Emma

Skördetid!

Det är spännande att se hur trädgården utvecklas. Det prunkar och växer! Hittills har vi en ganska klar bild av vad som funkat och vad vi inte ska göra om. Gurkor har vi skördat hela försommaren,men nu börjar även chili,paprika, zucchini,aubergine, hallon och blåbär bli redo att skörda. I höst får vi njuta av pumpor,svartrot och jordärtskockor!

Aubergine var lite svårodlad, man får vänta länge på en liiiten frukt,men OJ så god och så vackra lila blommor!

Monsterzucchini! Plantan trivs i odlingslådorna! Broccolin,däremot blev totalt söderäten av skadedjur.Så det var inte värt mödan. Inget kål av något slag till nästa år,med andra ord!

Tomaterna börjar precis få lite försynt röd färg.

Chilin trivs i växthuset! Den börjar ändra färg till röd nu! Många heta grytor i höst!:)

Vattenmelon! Jag trodde verkligen inte att det skulle bli något av den. Roligt om vi får iaf en egenodlad vattenmelon i år! Det är lite kaxigt!

Jättepumpan är inte att leka med! Den är redan så här stor och ska inte skördas förrän i höst! Jisses!

Sockerärtorna har blommat över och gett oss många goda sallader! Nu är det dags för bönorna att ta vid!

Amerikanska blåbär! Vårt roligaste tillskott i trädgården! Förvånansvärt goda!

Kramar från ett sommarsoligt svärta!
/Emma

Gurkfrossa

Vi har gurkor i mängder! Vet inte riktigt vad vi ska göra med allt. Daniel gjorde en inläggning med;ättikslag, socker,pepparot, dill och senapsfrön,som blev infernaliskt god. Så det blir nog några burkar till!

Här ser ni några. Bladen har säkert ätits av någon snigel. Det finns 100-tals och då överdriver ja inte. Vi har lyckats hålla dem borta till viss del med hjälp av koppartejp och ”snigelfritt”, tror jag det heter,men de kommer åt vissa plantor endå. Kom gärna med andra tips hur man håller sniglar borta!

Så här ser skörden ut från idag. Har ni bra tips på gurk-recept, kommentera gärna det här inlägget!

Det har kommit små antydningar till tomater också. Det doftar tomat i växthuset nu! Härligt!

Slutligen, visst är den här auberginblomman vacker?

/Emma