Hösten är här. Jag älskar den här årstiden. Träden blir så vackra och luften är frisk och klar. Jag tycker om att vara ute när det är höst. Speciellt en solig höstdag! Än står några saker på ”att göra”- listan innan det blir frost ute.
1. plocka svamp
2. plocka lingon
3. Torka örter
4. Göra inläggningar/sylta
Vi får se när jag hinner göra det. Just nu håller jag mig till att kura i soffan med lite myntate, eftersom jag inte känner mig helt frisk idag.Mysigt endå, när det börjar bli kallare och mörkare ute. Jag har i alla fall höststädat lite i trädgården i veckan, men än är det mkt fix kvar inför vintern. Häromdagen toppade jag tomatplantorna och gödslade. Har hört lite olika bud när under året man ska gödsla, men jag tar till mig det som verkar vettigt. I det här fallet ”trädgårds onsdag” på svt. Så hoppas nu att de sista tomaterna hinner mogna på plantorna. De gröna tomaterna som blir kvar ska jag också ta rätt på. Funderar på att göra chutney eller lägga in dem. Vi får se.
Idag grävde jag för första gången upp lite jordärtskockor. Tyvärr märkte jag att vi grävt ett för grunt land, så det kommer nog inte bli så stor skörd i år. Men fick ihop några rötter och tillsammans med svartrot blev det en mustig soppa!
Stekte dem med rödlök och blandade i lite vitt vin. Köpte en så söt liten lagerplanta i går, när jag var på skördemarknad på Ökna. Lager gör verkligen mycket för smaken i soppor/grytor. Nästa år vill jag odla libbsticka också. Det ger en sådan där härlig buljongsmak i höstgrytor.
Daniel bakade ett foccaciabröd till! Hos oss är det Daniel som står för bakandet. Jag tycker det är roligare att laga mat och fixa i trädgården.
Så här blev resultatet. Hade inte i någon grädde, bara mixade ihop allt och smakade av med örter och svartpeppar. Men det är ju såklart en smaksak.
//Emma
Sticklingarna 