Min favorit årstid!

Hösten är här. Jag älskar den här årstiden. Träden blir så vackra och luften är frisk och klar. Jag tycker om att vara ute när det är höst. Speciellt en solig höstdag!  Än står några saker på ”att göra”- listan innan det blir frost ute.

1. plocka svamp
2. plocka lingon
3. Torka örter
4. Göra inläggningar/sylta

Vi får se när jag hinner göra det. Just nu håller jag mig till att kura i soffan med lite myntate, eftersom jag inte känner mig helt frisk idag.Mysigt endå, när det börjar bli kallare och mörkare ute. Jag har i alla fall höststädat lite i trädgården i veckan, men än är det mkt fix kvar inför vintern. Häromdagen toppade jag tomatplantorna och gödslade. Har hört lite olika bud när under året man ska gödsla, men jag tar till mig det som verkar vettigt. I det här fallet ”trädgårds onsdag” på svt. Så hoppas nu att de sista tomaterna hinner mogna på plantorna. De gröna tomaterna som blir kvar ska jag också ta rätt på. Funderar på att göra chutney eller lägga in dem. Vi får se.

Idag grävde jag för första gången upp lite jordärtskockor. Tyvärr märkte jag att vi grävt ett för grunt land, så det kommer nog inte bli så stor skörd i år. Men  fick ihop några rötter och tillsammans med svartrot blev det en mustig soppa!

Stekte dem med rödlök och blandade i lite vitt vin. Köpte en så söt liten lagerplanta i går, när jag var på skördemarknad på Ökna. Lager gör verkligen mycket för smaken i soppor/grytor. Nästa år vill jag odla libbsticka också. Det ger en sådan där härlig buljongsmak i höstgrytor.

Daniel bakade ett foccaciabröd till! Hos oss är det Daniel som står för bakandet. Jag tycker det är roligare att laga mat och fixa i trädgården.

Så här blev resultatet. Hade inte i någon grädde, bara mixade ihop allt och smakade av med örter och svartpeppar. Men det är ju såklart en smaksak.

//Emma

Sensommardagar

Rabatten som vetter mot grannen har verkligen sett bättre dagar.

Visserligen har det kryllat av smultron i den i sommar, men smultronplantorna sprider sig över hela rabatten, som ett ogräs. Dags att rensa upp lite!

Vi jordförbättrande inte förra hösten, det resulterade i att rabatten har varit ganska tråkig nu på sensommaren. Fast vi visste ju inte vad vi kunde förvänta oss av trädgården, eftersom vi flyttade in i huset i februari. Efter den här sommaren vet jag vad som var fint och vad jag vill fixa till i rabatten.

Som sagt, kommer inte göra så mkt mer med rabatten annat än rensa , jordförbättra och förbereda för att plantera nästa år. Då hinner jag också tänka ut hur jag vill ha den.

Tråkigt att vänta tills nästa år, tycker jag. Måste därför ha en ”instant-fix” också! Svängde därför förbi en blomsteraffär i Gnesta och handlade lite höstvackra växter.

Det blev några prydnadskål, ljung, astilbe och höstastrar (tror jag de hette). Alla dessa växter trivs i sur jord och ska hållas fuktiga.

Förrutom prydnadskålen, är alla perenner, som jag kan plantera ut i en rabatt om jag vill ha kvar dem tills nästa år.

Så här blev det:

Njuter av det sista av sommaren.
//Emma

Rabarberkräm!

Det har skjutit upp några spröda rabarberstänger i vår trädgård och jag plockade in några för att göra lite kräm.

Här följer receptet som jag använt. Jag brukar alltid experimentera lite efter tycke och smak!

Ca.300g skivade rabarber
1msk Farinsocker
2-3msk Honung
3dl vatten
1tsk kardemumma
1/2 tsk ingefära
1msk vetemjöl (hellre maizena för bättre smak,men jag hade inte det)

Låt allt koka ihop ca 15min
Tillsätt vetemjöl el maizena blandat i lite vatten. Sjud ytterligare 1-2min.

Voilá!

/Emma

Nu grönskar det!

Jag och Daniel har varit i Marocko i ca 2 veckor och när vi kom hem hade trädgården fullkomligt exploderat! Vi var tvungna att bära in lite växter, för de fick inte plats i växthuset längre. Gurkor har vi redan skördat endel, men tomater verkar vara lite segare.

Det är i alla fall väldigt mycket jobb att odla, men kul när man får resultat. Grönsaker i all ära, men lite färg ska väl till också. Vi har inte gjort några rabatter, det blir nog mer ett projekt för nästa år, eftersom mycket tid har gått till att fixa växthuset i år. Jag har i stället gjort en ”odlingsvägg”. Lite örter,jordgubbar och blommor, väldigt lättskött! Vad tycks?

Igår köpte jag en rosenbuske som vi ska plantera i en tunna framför huset. Mer bilder kommer när det är klart. Jag köpte också en klematis, som ska få klättra på våran pergola. Den kommer få rosa-lila blommor så småningom. Hoppas att jag planerade den djupt nog. Lite osäker på det..

Annars har jag planterat några ljuvliga blommor, Trädgårdsnäva som jag bara älskar! Egentligen ska de ha mycket plats att sprida sig i en rabatt, där de får blå-violetta blommor. Jag tänkte börja med krukor och kanske så småningom plantera ut dem när jag vet vart i trädgården de passar!

Är de inte fina? Som stora blåsippor!=)

//Emma

Bildkavalkad

Semestern är här. Nu drar vi till Marocko i tio dagar. Här kommer först bara en bildkavalkad från trädgården, uppladdad från flygbussen, så att vi kan se hur mycket det vuxit när vi kommer hem.

Kram!
/Daniel och Emma